單項選擇題

典型的粳稻谷谷粒一般是（）

A.長橢圓形
B.橢圓形
C.細長形
D.圓形

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單項選擇題

小麥制面粉后的主要副產(chǎn)物是（）

A.面筋
B.淀粉
C.木糖醇
D.麩皮

單項選擇題

白米經(jīng)加水碾白工藝所生產(chǎn)出來的稱為（）

A.不淘洗米
B.胚芽米
C.優(yōu)質(zhì)米
D.水磨米