多項選擇題

商周時期，出現(xiàn)了許多造型奇特、制作精美的青銅餐宴祭祀器具，比如有（）。

A.四羊方尊
B.象尊
C.鸮卣
D.爵
E.陶釜

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多項選擇題

明清時期，（）情況下，促使人們注意到對湘菜烹飪專業(yè)人才——廚師的培養(yǎng)。

A.食客對湘菜品質(zhì)的高水平要求
B.湖湘餐飲從業(yè)人員的遷移
C.社會對湘菜烹飪專業(yè)人才的大量需求
D.湘軍的出現(xiàn)
E.達官貴族家庭的經(jīng)濟實力和物質(zhì)條件

多項選擇題

湖湘飲食文化的內(nèi)涵包括：（）。

A.飲食習俗
B.飲食用具
C.烹飪技巧
D.飲食理念
E.生活習慣

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