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【簡答題】請寫出根據(jù)干燥方式劃分的綠茶種類。
答案:
分為炒青、烘青和曬青三種。
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問答題
【簡答題】請寫出《預包裝食品標簽通則》的標準代號。
答案:
GB7718-2004
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單項選擇題
原料較粗老的殺青葉揉捻時,一般采用()。
A.熱揉
B.冷揉
C.揉捻時間短
D.不加壓
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