問答題

【簡答題】試述如何通過感官審評區(qū)分綠茶中的陳茶和新茶？

答案：綠茶的陳化后，其品質(zhì)將發(fā)生明顯變化，因此從一些感官品質(zhì)指標中，陳茶的特征是很容易被識別的。例如，從外形色澤上看，陳茶帶黃...

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答案：

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答案：

分為綠、黃、白、黑、青（烏龍）和紅茶六類。