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判斷題

茶葉灰分含量過高是茶葉品質(zhì)差或是混入泥沙雜質(zhì)造成的。

答案：正確

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原產(chǎn)地域范圍之外的企業(yè)可以分裝生產(chǎn)原產(chǎn)地域產(chǎn)品。

答案：錯(cuò)誤

【簡答題】普通條形綠茶的外形審評(píng)應(yīng)把握哪些要點(diǎn)？

答案：普通條形綠茶的外形審評(píng)一般包括松緊、老嫩、整碎、凈度、色澤等因子。松緊即看條索的緊結(jié)程度，凡細(xì)緊的，就表示原料嫩度和加工...