填空題

出口大宗綠茶一般用嘜頭作為等級(jí)代號(hào)，其中9371代表的是（）。

答案：特珍一級(jí)

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填空題

茉莉花茶加工中加白蘭花的主要作用是（）。

答案：提高茉莉花茶香氣的濃度

填空題

就高山茶與平地茶的品質(zhì)因子比較而言，差異最明顯的是而（）和（）兩項(xiàng)。

答案：香氣；滋味