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填空題
營養(yǎng)調(diào)查中最常用和最重要的人體測量指標是身高和（）。
答案：
體重
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填空題
中國營養(yǎng)學(xué)會于2000年10制定了“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（）”。它們是評價膳食質(zhì)量的參考量，包括：（）、（）、（）、（）。
答案：
DRIS；平均需要量；推薦攝入量；適宜攝入量；可耐受最高攝入量
