判斷題

對(duì)烹調(diào)熟食品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算時(shí)，不應(yīng)該使用食物成分表中的熟食的數(shù)據(jù)。

答案： 錯(cuò)誤
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