問(wèn)答題

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答案：食品生物技術(shù)涉及的五大工程是基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程和蛋白質(zhì)工程；這五大工程互相聯(lián)系、相互滲透，構(gòu)成了一個(gè)不...

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答案：葡萄糖氧化酶是一種氧化還原酶，它可以將葡萄糖氧化生成葡萄糖酸和過(guò)氧化氫。寫(xiě)出反應(yīng)式。
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