A.黃單胞菌的最適生長溫度為24~27℃ B.在發(fā)酵產膠期將發(fā)酵溫度有27℃調整至32℃,有利于細胞生長和產黃原膠 C.發(fā)酵過程中用KOH控制PH6.5~7.5,最適PH7.0 D.黃原膠發(fā)酵只能采用連續(xù)發(fā)酵
A.增稠劑 B.還原劑 C.抗結劑 D.防腐劑
A.單位培養(yǎng)液菌體得率高(>20%) B.油脂中γ-亞麻酸含量高(5%~15%) C.能適應在高濃度培養(yǎng)基中培養(yǎng) D.具有較強的適應能力