單項(xiàng)選擇題

西餐菜品十分注意調(diào)料的配用，一款菜品往往需要（）調(diào)料的組合方可成菜。

A、2種
B、4種
C、8種
D、多種

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單項(xiàng)選擇題

中國(guó)菜肴的烹調(diào)方法多達(dá)（）。

A、幾種
B、幾十種
C、幾百種
D、幾千種

單項(xiàng)選擇題

烹飪是制作菜肴的一項(xiàng)（）。

A、專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)
B、專(zhuān)門(mén)技術(shù)
C、專(zhuān)門(mén)工藝
D、專(zhuān)業(yè)程序