A.用湯烹制 B.加香料紅燒 C.加色素 D.用芡時(shí)宜稀 E.與牛,羊蹄筋共烹
A.紅曲色素 B.莧菜紅 C.檸檬黃 D.姜黃素 E.焦糖色
A.花椒 B.芥末 C.八角茴香 D.桂皮 E.丁香