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多項選擇題
培根根據(jù)取料部位不同分為()。
A.頭培根
B.尾培根
C.大培根
D.奶培根
E.排培根
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結締組織包括()。
A.皮
B.筋
C.血液
D.肥肉
E.骨骼
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一般色深、汁濃、味鮮的醬油多用于()。
A.熱菜
B.白汁菜
C.甜菜
D.上色菜
E.涼菜
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