多項(xiàng)選擇題

豌豆的（）可作蔬菜食用。

A.嫩莢
B.嫩豆粒
C.嫩梢
D.花器
E.根

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多項(xiàng)選擇題

以下原料中以肥大變態(tài)莖供食的有（）。

A.荸薺
B.蘿卜
C.藕
D.芋
E.薯蕷

多項(xiàng)選擇題

（）因含有較高的草酸，烹調(diào)前要先焯水。

A.菠菜
B.芥菜
C.竹筍
D.茭白
E.蘿卜