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多項選擇題

固有酸度來源于牛乳中的（）等酸性物質(zhì)。

A、蛋白質(zhì)
B、檸檬酸鹽
C、碳酸鹽
D、磷酸鹽

你可能感興趣的試題

多項選擇題

分光光度計的類型分為（）。

A、單光束
B、雙光束
C、多光束
D、雙波長

多項選擇題

分光光度法中，下列有關(guān)顯色條件的描述中錯誤的有（）。

A、選擇適當?shù)膮⒈热芤?，可消除顯色劑本身顏色和某些共存的有色離子的干擾
B、溶液酸度對顯色反應無影響
C、在繪制工作曲線和進行樣品測定時，應保持一致的顯色溫度
D、所謂顯色時間是指加入顯色劑后溶液立即出現(xiàn)顏色的時間

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