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填空題
黃酮、黃酮醇類分子中，如果在（）位或（）位引入（）或（）等供電子基團(tuán)，能促使電子移位和重排，而使化合物顏色加深。
答案：
7；4'；羥基；甲氧基
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填空題
具有（）、（）、（）結(jié)構(gòu)的黃酮類成分，可與金屬鹽類發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，常用的鋁鹽是（），鉛鹽是（）和（）。
答案：
3羥基、4羰基；5羥基、4羰基；鄰二酚羥基；三氯化鋁；中性醋酸鉛；堿式醋酸鉛
填空題
黃酮類化合物因分子結(jié)構(gòu)中具有（）而顯酸性，其酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋ǎ?（）>（）>（）；并可被聚酰胺吸附，而與不含（）的成分得到分離
答案：
酚羥基；7，4'-二羥基黃酮；7或4'-羥基黃酮；一般羥基黃酮；5-羥基黃酮；酚羥基
