單項選擇題

葉綠素的溶解性，說法正確的是（）

A.可溶于水
B.可溶于食用油
C.不溶于乙醇
D.不溶于乙醚

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單項選擇題

大多數(shù)色素的化學結(jié)構(gòu)中均帶有雜環(huán)，因此具有（）

A.劇毒性
B.紫外吸收性
C.酸性
D.旋光性

單項選擇題

大多數(shù)維生素的化學結(jié)構(gòu)中均帶有雜環(huán)結(jié)構(gòu)，因而其溶液常常表現(xiàn)出（）

A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性