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A.提高食源性疾病的監(jiān)測(cè)、報(bào)告、預(yù)警能力
B.掌握食品整體污染水平和污染基線值
C.動(dòng)態(tài)評(píng)估和綜合評(píng)價(jià)食品安全狀況和風(fēng)險(xiǎn)水平，為制定食品安全政策和風(fēng)險(xiǎn)控制措施提供科學(xué)依據(jù)
D.為食品安全相關(guān)執(zhí)法監(jiān)督管理部門(mén)查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為提供依據(jù)

A.食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)
B.負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定
C.餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理
D.組織查處食品安全重大事故