單項(xiàng)選擇題

果汁、牛奶常用的滅菌方法為（）

A、巴氏消毒
B、干熱滅菌
C、間歇滅菌
D、高壓蒸汽滅菌

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單項(xiàng)選擇題

加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物間的（）

A、互生關(guān)系
B、共生關(guān)系
C、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系
D、拮抗關(guān)系

單項(xiàng)選擇題

酵母菌屬于（）微生物

A、好氧型
B、厭氧型
C、兼性厭氧型
D、微厭氧型