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問答題
制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原則是什么?
答案：
制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。
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問答題
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施?
答案：
國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
問答題
什么情況下要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估?
答案：
國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
