判斷題

德國(guó)菜以禽類為主，海鮮原料使用較少，特別喜用禽類原料，這是德國(guó)菜與其他國(guó)家菜式的主要區(qū)別。（）。

答案：錯(cuò)誤

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意大利優(yōu)越的地理?xiàng)l件使意大利的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)都很發(fā)達(dá)，以面食品中的面條、奶酪、風(fēng)干火腿、色拉米肉腸著稱于世。（）。

答案：正確

法國(guó)菜在現(xiàn)代歐洲菜中擔(dān)任主要角色。（）。

答案：正確