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名詞解釋
Stickland反應(yīng)
答案：
是以一種氨基酸作氫供體，另一種氨基酸作為氫受體進(jìn)行生物氧化并獲得能量的發(fā)酵產(chǎn)能方式。
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名詞解釋
發(fā)酵
答案：
發(fā)酵是指微生物細(xì)胞將有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物。
