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答案： 1）鐵：
A、非血紅素鐵：抑制鈣吸收的因素：食物中的草酸，植酸，鞣酸等。
促進(jìn)鈣吸收的因素：維生素C...

答案：內(nèi)因：機(jī)體中鈣，鐵的營養(yǎng)水平及儲(chǔ)備量，機(jī)體對(duì)鈣，鐵的需要量。
外因：鈣：抑制鈣吸收的因素：食物中的草酸，植酸，...