名詞解釋

答案：

是指在培養(yǎng)過程中，不斷抽取懸浮培養(yǎng)物并注入等量新鮮培養(yǎng)基，使培養(yǎng)物不斷得到養(yǎng)分補(bǔ)充和保持其恒定體積的培養(yǎng)方法。

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答案：

是指通過生物技術(shù)對蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)或者對編碼蛋白質(zhì)的基因進(jìn)行改造，以便獲得更適合人類需要的蛋白質(zhì)產(chǎn)品的技術(shù)。