問答題

【簡答題】什么是蛋白質(zhì)工程、理性分子設(shè)計和非理性分子設(shè)計？

答案：（1）蛋白質(zhì)工程：是指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其功能關(guān)系為基礎(chǔ)，通過基因修飾、蛋白質(zhì)修飾等分子設(shè)計，對現(xiàn)存蛋白質(zhì)加以改造，從而組...

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①過敏性
②毒性反應(yīng)
③水平基因轉(zhuǎn)移
④與生物技術(shù)改良的有關(guān)食...

【簡答題】轉(zhuǎn)基因食品的危害主要有哪些？

答案：（1）直接危害：
①轉(zhuǎn)基因寄宿、受體或帶菌微生物感染人類、動物及植物；
②轉(zhuǎn)基因生物、組分或代謝物產(chǎn)...