單項(xiàng)選擇題

白酒中的甲醇主要來(lái)源于酒原料中的（）。

A、果膠
B、糖類(lèi)
C、蛋白質(zhì)
D、酵母

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單項(xiàng)選擇題

白酒中的鉛主要來(lái)自（）。

A、原料
B、蒸餾水和貯酒容器
C、發(fā)酵過(guò)程
D、包裝材料

單項(xiàng)選擇題

蔬菜中的鈣不易吸收，原因是蔬菜中含有（）與鈣形成不溶性的鈣鹽所致。

A、水分
B、無(wú)機(jī)鹽
C、植酸
D、維生素