填空題

天然色素中，（）法生產(chǎn)的焦糖色由于可能有致癌物，不得用于醬油加色。

答案：加銨鹽法

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各類獸藥一般在體內(nèi)（）部位殘存較高。

答案：肝臟

抗生素藥殘的主要檢測方法有（）技術(shù)和（）技術(shù)。

答案：色譜；免疫學(xué)法