是人工配制的適合微生物生長繁殖或積累代謝產物的營養(yǎng)物質。
某些菌株發(fā)生突變后,失去合成某種對該菌株生長必不可少的物質的能力,從而必須從外界環(huán)境獲得該物質才能生長繁殖菌株。
是由菌絲團組成的一種硬的休眠體,在條件適宜時可以生出分生孢子梗、菌絲子實體等。