名詞解釋

食品添加劑

答案：

是指為了改善食品品質、外觀、風味和防腐等性質而加入食品中的化學合成物質或天然物質。

你可能感興趣的試題

最大殘留限量

答案：

是農畜產(chǎn)品中農藥殘留法定的最大允許濃度。

生氰作用

答案：

是指植物具有合成生氰化合物并能水解釋放氫氰酸（HCN）的能力。