名詞解釋

乳酸菌

答案：

發(fā)酵能夠產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌乳鏈球菌、保加利亞乳桿菌。

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合成培養(yǎng)基

答案：

該培養(yǎng)基的物質(zhì)成分已知如查氏培養(yǎng)基，含有肉湯的就不是合成培養(yǎng)基。

出芽生殖

答案：

酵母菌的一種生殖方式，細(xì)胞一端突起、細(xì)胞核分裂，子細(xì)胞脫離母體。