名詞解釋

致死溫度

答案：

在一定時間內(nèi)，殺死某微生物的水懸浮液群體所需的最低溫度。

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單項選擇題

微生物產(chǎn)生能量后，（）不是能量消耗的主要方面。

A.營養(yǎng)物質(zhì)的主動吸收
B.物質(zhì)合成
C.生物發(fā)光
D.物質(zhì)分解

單項選擇題

（）是釀酒工業(yè)常用的糖化酶菌種。

A.根霉
B.曲霉
C.青霉
D.枯草桿菌