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對腸粘膜損傷有輔助保護功能是衛(wèi)生部2003年確定的保健食品的功能之一。
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營養(yǎng)成分表的構成包括能量和營養(yǎng)成分的名稱、能量和營養(yǎng)成分的含量以及該含量占營養(yǎng)素參考值的百分比等內(nèi)容。
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在食譜編制過程中,除要求保證營養(yǎng)平衡外,還要考慮就餐對象的飲食習慣和經(jīng)濟條件。
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