物質(zhì)在非平衡條件下由液態(tài)至固態(tài)的轉(zhuǎn)變。
熱力學(xué)平衡條件下，系統(tǒng)的組分?jǐn)?shù)、相數(shù)和自由度數(shù)之間的相互關(guān)系
