首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】簡述醬油釀造原理。
答案:
微生物(米曲霉、酵母菌和細菌)在適宜的條件下,使原料中的物質(zhì)進行一系列復雜的生物化學變化,包括大分子物質(zhì)的分解和新物質(zhì)的...
點擊查看完整答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述食醋釀造原理。
答案:
國內(nèi):利用微生物(米曲霉、酵母菌和細菌)的作用,使原料中的物質(zhì)進行一系列復雜的生物化學變化,生成食用乙酸。
國...
點擊查看完整答案
手機看題
名詞解釋
封閉式倒灌
答案:
封閉式倒罐是直接將泵的進酒口接到罐底的排酒口,直接泵送入罐頂部淋洗皮渣。
點擊查看完整答案
手機看題
微信掃碼免費搜題