問答題

【簡答題】在酶的發(fā)酵過程中，提高酶產量的措施有哪些

答案： ①添加誘導物：對于誘導酶的發(fā)酵生產，在發(fā)酵培養(yǎng)基中添加誘導物能使酶的產量顯著增加。誘導物一般分為三類：酶的作用底物，如青...

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分解代謝產物阻遏

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