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【簡答題】如何控制有機介質中酶催化反應的條件?(有機介質中酶催化反應的條件及其控制)
答案:
①有機介質中酶催化反應的類型:合成反應、轉移反應、醇解反應、氨解反應、異構反應、氧化還原反應、裂合反應;
②...
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有機溶劑對酶催化的影響:
(1)有機溶劑對酶結構與功能的影響:在水溶液中酶分子均一的溶解于水中,可以較好的保...
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答案:
酶在非水介質中的催化作用稱為酶的非水相催化。酶的非水相催化是通過改變反應介質,影響酶的表面結構和活性中心,從而改進酶的催...
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