名詞解釋

酶的來(lái)源

答案：

適宜的細(xì)胞，在人工控制條件的生物反應(yīng)器中生產(chǎn)各種所需的酶。
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名詞解釋

酶的概念
答案：

具有生物催化功能的生物大分子。
問答題

【簡(jiǎn)答題】酶在生物技術(shù)領(lǐng)域有哪些重要用途？
答案： （1）除去細(xì)胞壁方面：在胞內(nèi)物質(zhì)的提取、原生質(zhì)體的制備時(shí)。去除細(xì)菌、酵母、霉菌、植物細(xì)胞壁。
（2）在大分子切...
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