問答題

【簡答題】何謂大分子結合修飾？有何作用？

答案： 采用水溶性大分子與酶的側鏈基團共價結合，使酶分子的空間構想發(fā)生改變，從而改變酶的催化特性的方法
作用：提高催化...
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【簡答題】酶分子修飾的概念和作用
答案： 通過各種方法使酶分子的結構發(fā)生某些改變，從而改變酶的催化特性的技術過程。
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