問答題

【簡答題】如何控制酶反應器的操作條件？

答案：

溫度、PH、底物濃度、酶濃度、反應液的混合與流動
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答案： 確定酶反應器的類型、制造材料，進行熱量衡算、物料衡算
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【簡答題】選擇酶反應器的主要依據有哪些？
答案： 1.根據酶的引用形式
2.根據酶反應動力學性質
3.根據底物或產物的理化性質
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