問答題

【簡答題】什么是固定化細胞？什么是固定化原生質(zhì)體？

答案： 固定化細胞：固定在載體上并在一定的空間范圍內(nèi)進行生命活動的細胞，該細胞能進行正常的生長、繁殖和新陳代謝。
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問答題

【簡答題】與游離酶相比較，固定化酶的性質(zhì)有哪些變化？
答案： （1）酶活性的影響：酶活性下降，反應(yīng)速率下降；
（2）酶穩(wěn)定性的影響：操作穩(wěn)定性提高，貯存穩(wěn)定性比游離酶大多...
問答題

【簡答題】酶固定化是為了克服游離酶應(yīng)用過程中的哪些缺點？
答案： （1）酶的穩(wěn)定性較差：除了某些耐高溫的酶，以及胃蛋白酶等可以耐受較低的pH條件以外，大多數(shù)的酶在高溫、強酸、強堿和重金屬...
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