問答題

【簡(jiǎn)答題】舉一身邊的例子說明酶工程與我們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系？

答案：啤酒是以麥芽為主要原料，經(jīng)糖化和發(fā)酵而成的含酒精飲料，麥芽中含有降解原料生成可發(fā)酵性物質(zhì)所必需的各種酶類，主要為淀粉酶、...

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【簡(jiǎn)答題】你認(rèn)為酶在醫(yī)藥中的應(yīng)用時(shí)主要注意和解決哪些問題？

答案：蛋白酶注射入人體后，可能引起抗原反應(yīng)。通過酶分子修飾技術(shù)，可使抗原性降低或消除。另外，蛋白酶在使用時(shí)還可能產(chǎn)生某些局部過...

【簡(jiǎn)答題】酶?jìng)鞲衅鞯脑硎鞘裁矗?/h4>

答案：生物傳感器是一類特殊的化學(xué)傳感器，是以生物活性單元（如酶、微生物、動(dòng)植物組織、抗原、抗體和核酸等）作為生物敏感元件與適當(dāng)...