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【簡答題】簡述食品質量管理中供應鏈管理的特點。
答案:
①關注顧客。盡力識別和理解最終顧客的需要和期望,作為決策的主要依據。
②先進信息技術的應用。保證數據與信息在整...
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【簡答題】過程質量的定義與四個階段。
答案:
過程質量—指每一個過程符合要求的程度;
設計過程質量:從市場調研、產品構思、試驗研制、完成設計。形...
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名詞解釋
接受質量限即可接受質量水平
答案:
指當一個連續(xù)系列批被提交驗收抽樣時,可允許的最差過程平均質量水平。
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