單項選擇題

新鮮純凈的乳略帶甜味，是因為乳中含有（）

A.乳脂肪
B.酪蛋白
C.乳糖

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單項選擇題

全脂加糖乳粉的蔗糖含量不應(yīng)超過（）

A.15％
B.20％
C.40％

單項選擇題

國標規(guī)定，脫脂乳粉的脂肪含量不高于（）

A.4％
B.3％
C.2％