問答題

【論述題】營養(yǎng)調查主要包括哪些內容。

答案：（1）膳食調查。通過膳食調查可以了解在一定時期內進食者每日所攝取的能量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量和質量，判定滿足《每日膳食營養(yǎng)素...

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（2）確定主、副食的數(shù)量。
...

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答案： 1）母乳中的營養(yǎng)成分最適合嬰兒的需要母乳的優(yōu)點：
蛋白質中酪蛋白較低，易于消化吸收，母乳中脂類含量及種類均有利...