問答題

【簡答題】飯店管理可利用的資源有哪些？

答案：

（1）人力資源
（2）財力資源
（3）物力資源
（4）信息資源
（5）技術(shù)資源
（6）品牌資源

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問答題

【簡答題】簡述飯店建筑設(shè)計的原則

答案：（1）滿足賓客需求的原則
（2）體現(xiàn)經(jīng)濟效益的原則
（3）客用與員工用設(shè)施分離原則
（4）...

問答題

【簡答題】影響飯店選址的主要因素有哪些？

答案：（1）飯店類型主要取決于城市的性質(zhì)
（2）飯店規(guī)模取決于客源市場的情況
（3）飯店的舒適度取決于城市...