指在干燥環(huán)境（如火焰或干熱空氣）進行滅菌的技術。主要適用于玻璃器皿的消毒滅菌。
是由生物科學與化學工程相結合的交叉學科，研究生物技術的實驗室成果轉化為生產力過程的工程技術問題。
指那些能帶來高經濟效益、具有高增值作用，并能向經濟和社會各領域廣泛滲透的新技術。
