名詞解釋

脂類(lèi)的酶促氧化

答案：

脂肪在酶參與下發(fā)生的氧化反應(yīng)，稱(chēng)為脂類(lèi)的酶促氧化，主要是脂肪氧化酶催化這個(gè)反應(yīng)。
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答案：

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