判斷題

同工酶就是一種酶同時(shí)具有幾種功能。

答案：錯(cuò)誤

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酶活力應(yīng)該用酶促反應(yīng)的初速度來表示。

答案：正確

根據(jù)維生素的溶解性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

答案：水溶性；脂溶性