<tfoot id="2s0ei"></tfoot>

<ul id="2s0ei"></ul>

單項選擇題

帶皮豬肉在冷卻中的自然損耗標準為（）%。

A、0.9
B、1.1
C、1.3
D、1.5

你可能感興趣的試題

單項選擇題

食品（）時，應把食品放在比庫溫高3～5℃，相對濕度為75﹪～80﹪的環(huán)境中升溫。

A、降溫
B、升溫
C、解凍
D、冷卻

單項選擇題

制冷劑在蒸發(fā)器中的作用是（）。

A、冷凝放熱
B、壓縮
C、節(jié)流
D、蒸發(fā)吸熱