指動(dòng)物在基礎(chǔ)代謝氮條件下,經(jīng)皮膚表面損失的氮。
反芻動(dòng)物飼糧蛋白質(zhì)的損害發(fā)生的反應(yīng)形式的含氮化合物中氮。
動(dòng)物每天攝入營養(yǎng)物質(zhì)的多少,常表示為相當(dāng)于維持需要的倍數(shù)。